Melamin er et stof af kemisk og organisk oprindelse, som kun kan opløses i vand, og som er et langtidsholdbart materiale, der er svært at ødelægge på grund af sin struktur, og som kan bruges i årevis.
Melamin er varmebestandige produkter, men varme betyder her varm mad og varmen fra opvaskemaskinen. Melamintallerkener kan ikke tåle mikroovn. Brugen er skadelig og meget uheldig for helbredet.