Fars dag giver en fantastisk mulighed for at forkæle vores fædre, vise dem vores kærlighed og gøre de øjeblikke, vi tilbringer sammen, til noget særligt. På denne særlige dag kan du skabe en uforglemmelig oplevelse med en hjemmelavet profiterole-opskrift serveret på Göreme Melamins stilfulde præsentationstallerkener. Profiterole er en dessert, der appellerer til enhver gane med sin sprøde dej, bløde fløde og flydende chokoladesauce. Du kan lave en gestus, der appellerer til både øjet og ganen, ved at tilberede denne lækre dessert til din far eller mand på Fars Dag. Göreme Melamins holdbare og æstetiske melamintallerkener vil tilføje elegance til dit bord, når du serverer denne særlige dessert.
Hvad er profiterole?
Profiterole er en let og lækker dessert, der har spredt sig fra det franske køkken til verden. Små kugler, der tilberedes ved at bage en speciel dej kaldet “çu-dej” i ovnen, fuldendes med konditorcreme fyldt indeni og chokoladesauce dryppet ovenpå. På særlige dage som fars dag kan du lave denne dessert derhjemme og præsentere en uforglemmelig smag for dine kære. Göreme Melamines melamin-præsentationstallerkener er et ideelt valg til at servere din profiterole med stil. Disse tallerkener, der er både hygiejniske og holdbare, forvandler din dessert til en visuel fest.
Hvorfor profiteroles på fars dag?
Fars dag er det perfekte tidspunkt at fejre fædres offer og kærlighed. Profiterole er en dessert, der både er sjov at lave og imponerende i sin præsentation. Dens sprøde dej og cremede fyld lover lykke i hver bid. Desuden er Göreme Melamins æstetik i deres tallerkener Du kan gøre denne dessert endnu mere speciel ved at præsentere den. At præsentere en dessert, som du selv har lavet, til din far eller mand på Fars Dag, er en af de sødeste måder at vise ham eller hende på, hvor meget du holder af ham eller hende.
Ingredienser til profiterole-opskrift
For at tilberede profiteroles skal du bruge basale ingredienser. Listen nedenfor er egnet til en portion på 4-6 personer. Sørg for at bruge friske og kvalitetsprodukter, når du tilbereder ingredienserne.
Ingredienser til dejen
- 1 glas vand (250 ml)
- 100 gram smør
- 1 kop mel (120 gram)
- 4 mellemstore æg
- En knivspids salt
Ingredienser til cremen
- 500 ml mælk
- 3 spiseskefulde mel
- 2 spiseskefulde majsstivelse
- 100 gram granuleret sukker
- 1 æggeblomme
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 spiseskefuld smør
Ingredienser til chokoladesauce
- 200 gram mørk chokolade
- 200 ml fløde
- 1 spiseskefuld granuleret sukker (valgfrit)
Til præsentation
- Göreme Melamin præsentationstallerkener
- Valgfrit: Pistacienøddepulver, kokos eller jordbærskiver
Lav profiteroles: Trin-for-trin opskrift
Det kan virke skræmmende at lave profiteroles, men med de rigtige teknikker er de nemme. Følg disse trin for at lave den perfekte fars dags dessert.
1. Tilberedning af dejen
- Kom vand og smør i en mellemstor gryde. Varm det op ved middel varme, indtil smørret er helt smeltet.
- Når smørret er smeltet, tilsættes melet på én gang og der røres hurtigt med en træske. Kog i 2-3 minutter, indtil dejen samler sig og løsner sig fra gryden.
- Tag dejen af komfuret og lad den køle af i 10 minutter. Tilsæt æggene et efter et til den afkølede dej. Efter at have tilsat hvert æg, blandes det godt med en mixer eller spatel. Dejen skal have en klistret og skinnende konsistens.
- Kom dejen i en sprøjtepose og pres valnøddestore kugler ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Glem ikke at efterlade plads mellem dem.
- Bag i en forvarmet ovn ved 200°C i 20-25 minutter, indtil dejen er gyldenbrun. Åbn ikke ovndøren under bagningen, da dejen ellers kan dampe af.
2. Flødefremstilling
- I en gryde blandes mælk, mel, stivelse, granuleret sukker og æggeblomme med et piskeris.
- Kog ved middel varme under konstant omrøring, indtil det tykner. Når det begynder at koge, tilsættes vaniljeekstrakt og smør.
- Tag cremen af varmen og lad den køle af. Dæk den med husholdningsfilm for at forhindre, at der dannes en hinde.
3. Tilbered chokoladesauce
- Varm fløden op i en gryde, men lad den ikke koge.
- Bræk den mørke chokolade i små stykker og tilsæt dem til den varme fløde. Rør rundt, indtil chokoladen er smeltet helt.
- Du kan tilsætte granuleret sukker, hvis det ønskes. Lad saucen køle af.
4. Samling af profiterolen
- Skær de afkølede dejkugler i halve vandret, eller fyld dem med fløde ved hjælp af en sprøjtepose.
- Placer de fyldte kugler på tallerkenen.
- Dryp varm chokoladesauce over. Pynt med pistacienødder, kokos eller jordbærskiver efter behov.
Tips og tricks
Der er et par vigtige punkter at overveje, når du laver profiteroles:
- Vær tålmodig, når du tilsætter æggene til dejen; tilsæt ikke det næste æg, før hvert æg er helt blandet sammen.
- Åbn ikke døren efter at have sat kagerne i ovnen, da de ellers kan løbe tør for luft.
- Rør konstant under tilberedning af cremen, så der ikke er klumper.
- At bruge mørk chokolade af god kvalitet til chokoladesaucen gør desserten endnu mere lækker.
Præsentationsforslag til Fars Dag
At tilføje kreative detaljer til din fars dags profiterole-præsentation kan gøre desserten endnu mere mindeværdig. Göreme Melamines stilfulde og holdbare melamintallerkener er det perfekte valg til servering af denne særlige dessert. Her er et par præsentationsforslag:
- Personlige tallerkener: Du kan servere profiterolen på Göreme Melamines brugerdefinerede tallerkener og få en særlig besked skrevet på den til din far.
- Frugtpræg: Tilføj farve og friskhed til din dessert med jordbær-, banan- eller kiwiskiver.
- Nøddefest: Berig smagen ved at drysse pulveriserede hasselnødder, pistacienødder eller revet kokos.
- Med is: Du kan servere den med vaniljeis som et forfriskende touch til fars dag i sommermånederne.
Vis din kærlighed med profiteroles på fars dag
Fars dag er en fantastisk mulighed for at minde vores kære om, hvor meget vi holder af dem. Den profiterole, du tilbereder derhjemme, er ikke kun en lækker dessert, men også et tegn på kærlighed, der er æltet med dit arbejde. Melamin-præsentationstallerkenerne, der er produceret af Göreme Melamine med sin kvalitet siden 1972, tilføjer elegance og holdbarhed til dit bord, når du serverer denne særlige dessert. Göreme Melamin-tallerkener med deres hygiejniske, ridsefaste og æstetiske design vil tilføje elegance til dine fars dags-fejringer. Prøv denne opskrift, og gør din far eller mand glad og få en uforglemmelig dag.
Du kan følge vores Instagram side for mere.
